Ken je cocktail klassiekers
Over smaak valt te twisten, maar niet over een goede cocktail. Deze cocktails zijn in elke bar bekend en staan wereldwijd te boek als de grootste klassiekers onder de mediumcocktails. Lekker bij het eten, of om je cocktailavondje mee te beginnen.
Kennen jullie deze nog?
Bloody Mary
Bloody Mary
Voor een vodka fan heb ik deze classic nog maar weinig uitgeprobeerd. Maar zo op z’n tijd is deze pittige mix, die vele varianten kent, een fijne binnenkomer.
- 4 cl vodka
- 2 cl sinaasappelsap
- 8 cl tomatensap
- 1 cl citroensap
- mespuntje peper & zout
- scheutje tabasco & worcestershire sauce
Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud goed. Schenk uit in een highball glas zonder ijsblokjes.
Pas op met de pittige toevoegingen: peper, zout, tabasco en worcestershire sauce kunnen later naar smaak worden toegevoegd. Bloody Mary wordt traditiegetrouw geserveerd met een stengel bleekselderij en een rietje.
Daiquiri
Daquiri
Deze cocktail kent vele varianten. Deze classic behoorde tot een van de zes elementaire genoemde dranken in het klassieke David A. Embury’s The Fine Art of Mixing Drinks.
- 4 cl witte rum
- 1 cl Cointreau
- 1 cl limoensap
- 2 cl citroensap
- 1 cl suikersiroop
Meng alle ingrediënten in een shaker met ijs. Schenk uit in een glas met een of twee ijsblokjes. Garneer met een schijfje citroen en serveer met een rietje.
Dry Martini
- 4 cl Martini Dry
- 2 cl gin
- 1 cl citroen frisdrank
Schud alle ingrediënten met ijs in een shaker. Schenk in een glas zonder ijsblokjes. Voeg een groene olijf toe. Serveer zonder verdere decoratie of een rietje.
Metropolitan
Metropolitan
Mijn eerste Metropolitan dronk ik heel stijlvol in New York. Er bestaat enige twijfel over de oorsprong van het drankje, dat sterk lijkt op de Manhattan en de Cosmopolitan. Onderstaande variant is slechts een van de vele mogelijke combinaties.
- 2 cl witte vermouth
- 2 cl suikersiroop
- 1 scheutje angostura
- 5 cl brandy of rode martini
Shake alle ingrediënten met ijs in een shaker en schenk uit in een cocktailglas zonder ijsblokjes. Serveer het drankje zonder garnering en zonder rietje, stijlvol.
[...] 0 Comment Limoen is een van de beste natuurlijke smaakmakers die er zijn. Je kunt limoen prima in cocktails gebruiken, maar wist je dat je met deze vrucht ook je gerechten een flinke oppepper kunt [...]
[...] er eigenlijk geen koffie zit in deze klassieke cocktail (het komt uit Jerry Thomas’ Bar-Tenders Guide, or How to Mix Drinks uit 1887), past het [...]
[...] is misschien wel de bekendste onder de prosecco cocktails. Bellini’s maak je met perzik, waarbij je elke soort kan [...]
[...] paar lekkere en stijlvolle kerst cocktails voor de aankomende feestdagen, daar kun je nooit genoeg inspiratie voor hebben. Zet een paar van [...]
[...] smaak. Dat blijkt wel uit onderstaande infographic met tijdloze favorieten. Klassieke champagne cocktails als Kir Royale en Mimosa, of toch liever een Death in the Afternoon of een Queen’s [...]