Hotspot: Dirt Candy NYC

Chefkok Amanda Cohen was de eerste vegetarische chef die meedeed aan kookwedstrijd Iron Chef America. Sindsdien schreef ze het eerste grafische kookboek dat in de Verenigde Staten werd gepubliceerd en opende ze vegetarisch restaurant Dirt Candy in New York City.

3x heerlijke hotspots in Leuven

Als je ergens voor naar Leuven moet, is het wel voor het uitgebreide gastronomische aanbod dat deze Belgische stad te bieden heeft. Van studentententjes en burgerrestaurants tot bistro’s en alles wat er tussenin zit, je vindt het er wel. Ik ontdekte drie heerlijke hotspots in Leuven voor je.

Hotspot: Hudson Bar & Kitchen Kijkduin

Na een strandwandeling een hap nemen van de famous Hudson burger, een All American diner met de zeewind door je haren. In Kijkduin is de nieuwste aanwinst van Hudson Bar & Kitchen te vinden. Ga op culinaire ontdekkingstocht door de VS met gerechten als ribs, steaks, chili en burgers.

Hotspot: La Tapería Benidorm

Wanneer in Spanje moet je natuurlijk tapas eten, het liefst met een wijntje of twee erbij. Afgelopen zomer ontdekte ik in Benidorm dit fijne tentje waar je voor weinig geld heerlijke tapas kunt scoren. La Tapería Benidorm, voor de lekkere Spaanse trek.