LOVE: Kneuterigheid met The Great British Bake Off

LOVE: Kneuterigheid met The Great British Bake Off

“Are you a pie or a tart?” “I’m a tart.” “Yeah, I think I’m a tart too”. Zomaar een gesprekje in een van mijn favoriete tv-programma’s. Tel daarbij veelgebruikte uitdrukkingen als soggy bottoms en erect biscuits bij op en je begrijpt misschien waarom Great British Bake Off elke woensdagavond op staat. Best vreemd eigenlijk voor iemand die nog geen muffins uit haar eigen keuken laat komen. Maar de kneuterigheid van het taarten & pasteien bakken maakt me echt belachelijk blij.

Lees meer

TRAVEL: 5 populairste Nederlandse steden

TRAVEL: 5 populairste Nederlandse steden

Nu voor de meeste mensen de zomervakantie weer voorbij is, komen ook de lijstjes & cijfers weer om de hoek kijken. Uit boekingsresultaten van Weekendjeweg.nl blijkt bijvoorbeeld dat veel Nederlanders bij een stedentrip in eigen land het liefst naar de Nederlandse kust of richting het zuiden van ons land trekken. Niet verrassend dat Den Haag en Maastricht de top 5 populairste Nederlandse steden aanvoeren dus.

Lees meer

Instalife #augustus

Instalife #augustus

Was ik eind juli nog verbaasd dat de maanden zo snel voorbij vlogen, ging augustus zo mogelijk nóg sneller voorbij. Ik was vooral druk met werk en de laatste loodjes voor een congres dat vorige week uiteindelijk plaats vond. Maar gelukkig was er tussen het vele werken door nog best wat tijd voor andere leuke dingen. Mijn instalife diary van augustus.

Lees meer

FOODIES: Zoete aardappel frietjes

FOODIES: Zoete aardappel frietjes

Zelf zoete aardappel frietjes maken, ik heb er inmiddels zo vaak over gelezen dat het lijkt alsof heel culinair Nederland niets anders doet. Ik hield me er ver vandaan, want zelf friet maken in mijn krakkemikkige mini-oventje leek me een onmogelijke opgave. Toch gooide ik laatst in een opwelling een zoete aardappel in mijn boodschappenmandje, die me vervolgens een paar dagen lag aan te staren vanaf het aanrecht. Met de belofte van ‘knapperige frietjes’  in dit recept besloot ik het erop te wagen. Zoete aardappel frietjes voor beginners!

Lees meer

PERSONAL: Werk, werk en weekend

PERSONAL: Werk, werk en weekend

En dan is het ineens weer voorbij. Dat project waar je maanden en maanden naar toe hebt gewerkt. Eindeloze uren in hebt gestoken. Overuren voor hebt gedraaid om de laatste puntjes op de i te zetten. Korte nachten door hebt gemaakt omdat je van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat op locatie bezig bent. Afgelopen week was het een beetje stil hier. Dat had vooral te maken met mijn werk.

Lees meer

FOODIES: Risotto met zoete aardappel & courgette

FOODIES: Risotto met zoete aardappel & courgette

Comfort food, daar had ik eerder deze week even zwaar behoefte aan. Dat, en een paar restjes opmaken voor ze vanzelf uit mijn koelkast zouden lopen. Klinkt onsmakelijk maar deze heerlijke risotto met zoete aardappel & courgette was het verrassend smakelijke resultaat! Simpel en prima geschikt voor regenachtige dagen.
Lees meer