Diner

FOODIES: Op mijn bord

Wie mij op Instagram volgt, heeft het wellicht al opgemerkt: sinds een paar weken ben ik een stuk  bewuster met mijn voeding bezig. Maar eet je dan geen koolhydraten of kaas meer? Jawel! Alleen een stuk minder. Wat ik dan wel at? Dit lag er de laatste tijd op mijn bord.

Deel dit bericht via:
Diner

FOODIES: Groene veggie salade met bietjes

Met mijn voornemen nu echt braaf meer veggies te gaan eten, maakte ik onlangs deze groene salade met veldsla, haricot verts en bietjes. Lekker en vooral lekker simpel en snel klaar, altijd fijn voor keukenkneuzen als ik.

Deel dit bericht via:
Diner

Jamie’s Lasagne

Jamie Oliver’s recepten zijn favoriet op tafel. Het was dan ook erg fijn dat vriendin H. besloot één van zijn recepten te gebruiken voorafgaand aan ons jaarlijkse Sinterklaas avondje met vriendinnen. Jamie’s Lasagne was sneller op dan de tijd die nodig was om het gerecht op tafel te zetten. Een goede keuze dus!

Deel dit bericht via:
Diner

7x risotto recepten

Tal van risotto recepten heb ik in de loop van de tijd geprobeerd en hier online gegooid. Stevige risotto’s die vooral goed smaken tijdens koudere maanden of frisse risotto’s die je zelfs in de zomer op tafel kunt zetten. Tijd om ze eens allemaal bij elkaar te zetten in een handig overzicht. 7x risotto recepten…

Deel dit bericht via:
Diner

7x favoriete herfstgerechten

Ik zal het niet te hard roepen maar stiekem is de herfst mijn favoriete seizoen. Op de momenten dat ik compleet natgeregend door weer en tegenwind op de fiets zit, denk ik daar anders over maar verder… de prachtige herfstkleuren die je overal ziet, de krakend frisse lucht ’s ochtends en vooral, mijn favoriete herfstgerechten die…

Deel dit bericht via:
Diner

FOODIES: Zoete aardappel frietjes

Zelf zoete aardappel frietjes maken, ik heb er inmiddels zo vaak over gelezen dat het lijkt alsof heel culinair Nederland niets anders doet. Ik hield me er ver vandaan, want zelf friet maken in mijn krakkemikkige mini-oventje leek me een onmogelijke opgave. Toch gooide ik laatst in een opwelling een zoete aardappel in mijn boodschappenmandje,…

Deel dit bericht via:
Diner

FOODIES: Risotto met zoete aardappel & courgette

Comfort food, daar had ik eerder deze week even zwaar behoefte aan. Dat, en een paar restjes opmaken voor ze vanzelf uit mijn koelkast zouden lopen. Klinkt onsmakelijk maar deze heerlijke risotto met zoete aardappel & courgette was het verrassend smakelijke resultaat! Simpel en prima geschikt voor regenachtige dagen.

Deel dit bericht via:
Diner

Jamie’s Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca is een bekend gerecht dat halverwege de vorige eeuw populair werd. Deze ‘hoerenpasta’ is snel, smakelijk en klassiek. Prima voor zomaar een avond of een gezellig diner.

Deel dit bericht via: